一个处理UTF-8编码文件BOM头的简单方法

发现一个处理UTF-8编码文件BOM头的简单方法，在ecshop里面发现的。

读取出文件内容后，执行下面代码将BOM去掉：

if (strpos($source, "\xEF\xBB\xBF") !== FALSE)
{
    $source = str_replace("\xEF\xBB\xBF", '', $source);
}