Unicode是什么？
Unicode源于一个很简单的想法：将全世界所有的字符包含在一个集合里，计算机只要支持这一个字符集，就能显示所有的字符，再也不会有乱码了。
U+597D = 好
597D 是16进制的表示，其实就是数字。 每一个字符对应一个数字。每个数字叫码点
Unicode 就是一个映射表。一个数字表示一个字符。全世界的字符都在这个表里。所以叫字符集
ASCII
Ascll也是一个字符集，只不过它只有英文字母和一起符号。0-127的数字就可以搞定所有的字符。但是不适用于其他的文字。Unicode 字符集其中0至127这128个数字表示的字符仍然跟ASCII完全一样.
UTF-8 与UTF-16,UTF-32的区别
Unicode只规定了每个字符的码点，到底用什么样的字节序表示这个码点，就涉及到编码方法。
最直观的编码方法是，每个码点使用四个字节表示，字节内容一一对应码点。这种编码方法就叫做UTF-32。比如，码点0就用四个字节的0表示，码点597D就在前面加两个字节的0。
U+0000 = 0x0000 0000
U+597D = 0x0000 597D
UTF-32的优点在于，转换规则简单直观，查找效率高。缺点在于浪费空间，同样内容的英语文本，它会比ASCII编码大四倍。这个缺点很致命，导致实际上没有人使用这种编码方法，HTML 5标准就明文规定，网页不得编码成UTF-32。
人们真正需要的是一种节省空间的编码方法，这导致了UTF-8的诞生。UTF-8是一种变长的编码方法，字符长度从1个字节到4个字节不等。越是常用的字符，字节越短，最前面的128个字符，只使用1个字节表示，与ASCII码完全相同。
UTF-16编码介于UTF-32与UTF-8之间，同时结合了定长和变长两种编码方法的特点。
它的编码规则很简单：基本平面的字符占用2个字节，辅助平面的字符占用4个字节。也就是说，UTF-16的编码长度要么是2个字节（U+0000到U+FFFF），要么是4个字节（U+010000到U+10FFFF）。
当用程序打开一个文件时我们怎么知道那是用的UTF-8还是UTF-16啊.
自然会有点啥标志,在文件的开头几个字节就是标志.
EF BB BF 表示UTF-8
FE FF 表示UTF-16.
用UTF-16表示"汉" 假如用UTF-16表示的话就是01101100 01001001(共16 bit,两个字节).程序解析的时候知道是UTF-16就把两个字节当成一个单元来解析.这个很简单. 用UTF-8表示"汉" 用UTF-8就有复杂点.因为此时程序是把一个字节一个字节的来读取,然后再根据字节中开头的bit标志来识别是该把1个还是两个或三个字节做为一个单元来处理. 0xxxxxxx,如果是这样的01串,也就是以0开头后面是啥就不用管了XX代表任意bit.就表示把一个字节做为一个单元.就跟ASCII完全一样. 110xxxxx 10xxxxxx.如果是这样的格式,则把两个字节当一个单元 1110xxxx 10xxxxxx 10xxxxxx 如果是这种格式则是三个字节当一个单元.
所有要用1110xxxx 10xxxxxx 10xxxxxx这种格式.把27721对应的二进制从左到右填充XXX符号(实际上不一定从左到右,也可以从右到左,这是涉及到另外一个问题.等会说.
刚说到填充方式可以不一样,于是就出现了Big-Endian,Little-Endian的术语.Big-Endian就是从左到右,Little-Endian是从右到左.
由上面我们可以看出UTF-8需要判断每个字节中的开头标志信息,所以如果一当某个字节在传送过程中出错了,就会导致后面的字节也会解析出错.而UTF-16不会判断开头标志,即使错也只会错一个字符,所以容错能力强.
JavaScript使用哪一种编码？
JavaScript语言采用Unicode字符集，但是只支持一种编码方法。
这种编码既不是UTF-16，也不是UTF-8，更不是UTF-32。上面那些编码方法，JavaScript都不用。
JavaScript用的是UCS-2！
UCS的开发进度快于Unicode，1990年就公布了第一套编码方法UCS-2，使用2个字节表示已经有码点的字符。（那个时候只有一个平面，就是基本平面，所以2个字节就够用了。）UTF-16编码迟至1996年7月才公布，明确宣布是UCS-2的超集，即基本平面字符沿用UCS-2编码，辅助平面字符定义了4个字节的表示方法。
两者的关系简单说，就是UTF-16取代了UCS-2，或者说UCS-2整合进了UTF-16。所以，现在只有UTF-16，没有UCS-2。
由于JavaScript只能处理UCS-2编码，造成所有字符在这门语言中都是2个字节，如果是4个字节的字符，会当作两个双字节的字符处理。JavaScript的字符函数都受到这一点的影响，无法返回正确结果。
ECMAScript 6
JavaScript的下一个版本ECMAScript 6（简称ES6），大幅增强了Unicode支持，基本上解决了这个问题。
（1）正确识别字符
ES6可以自动识别4字节的码点。因此，遍历字符串就简单多了。
for (let s of string ) { // ... }
但是，为了保持兼容，length属性还是原来的行为方式。为了得到字符串的正确长度，可以用下面的方式。
Array.from(string).length
（2）码点表示法
JavaScript允许直接用码点表示Unicode字符，写法是"反斜杠+u+码点"。
'好' === '\u597D' // true
但是，这种表示法对4字节的码点无效。ES6修正了这个问题，只要将码点放在大括号内，就能正确识别。
\u{1D306}
（3）字符串处理函数
String.fromCodePoint()：从Unicode码点返回对应字符
String.prototype.codePointAt()：从字符返回对应的码点
String.prototype.at()：返回字符串给定位置的字符
（4）正则表达式
ES6提供了u修饰符，对正则表达式添加4字节码点的支持。
/^.$/u.test(xxx)
参考：
http://www.ruanyifeng.com/blog/2014/12/unicode.html