下载
http://www.sublimetext.com/3
其中“Windows”下载下来为exe安装程序；“portable version”下载下来为zip包，解压后无需安装就能运行
我下的后者
首选项 -- 设置-默认，可以看到，默认编码是："default_encoding": "UTF-8"
配置python编译系统
下图目录下新建文件：python3.sublime-build
文件内容
{
"cmd": ["python3", "-u", "$file"],
"encoding": "cp936",
"file_regex": "^[ ]*File \"(...*?)\", line ([0-9]*)",
"selector": "source.python",
}
cp936对应的是windows的编码，CP936其实就是GBK
注意：上面文件内容cmd写的python3，所以，py3的可执行文件python.exe需要复制一份改为python3.exe
最后，在【工具】--【编译系统】中选择python3即可（文件名<python3.sublime-build>中点号前面是python3，只是为了人为区分是哪个编译系统，其实编译系统的内容才是关键，内容是执行的python3命令）
验证
运行：ctrl + b
新建编译系统
文件内容
{
"cmd": ["python3", "-u", "$file"],
"encoding": "cp936",
"file_regex": "^[ ]*File \"(...*?)\", line ([0-9]*)",
"selector": "source.python",
}
cp936对应的是windows的编码，CP936其实就是GBK
另存为，文件名为：myPython.sublime-build
选择我们新建的编译系统
其实编译系统的内容才是关键，此处myPython还是执行的python3命令
插件请参考：https://www.cnblogs.com/wind128/p/4409422.html