http://blog.csdn.net/liuxiit/article/details/6819235
总结调用顺序：
点击“Menu" 键时，调用 onCreateOptionsMenu----> onPrepareOptionsMenu.之后，再点击‘Menu" 键时，onCreateOptionsMenu不会被调用，但onPrepareOptionsMenu会被调用，在这里可以动态的改变菜单。
至于ContextMenu，每次长按view. 弹出菜单栏，都会调用onCreateContextMenu.