1.YUV的简介
YUV，是一种颜色编码方法，说白了其实跟RGB类似，也是表示颜色的一种形式，常使用在各个视频处理组件中。 YUV在对照片或视频编码时，考虑到人类的感知能力，允许降低色度的带宽。“Y”表示明亮度（Luminance或Luma），也就是灰值，“U”和“V”表示的则是色度（Chrominance或Chroma），作用是描述影像色彩及饱和度，用于指定像素的颜色。
YUV经常在做图像处理算法的时候会用到，Y'UV, YUV, YCbCr，YPbPr等专有名词都可以称为YUV，彼此有重叠。
YUV主要用于电视系统以及模拟视频领域，它将亮度信息（Y）与色彩信息（UV）分离，没有UV信息一样可以显示完整的图像（是不是写错了），只不过是黑白的，这样的设计很好地解决了彩色电视机与黑白电视的兼容问题。并且，YUV不像RGB那样要求三个独立的视频信号同时传输，所以用YUV方式传送占用极少的频宽。
2.YUV的存储格式
为节省带宽起见，大多数YUV格式平均使用的每像素位数都少于24位。主要的抽样（subsample）格式有YCbCr4:2:0、YCbCr4:2:2、YCbCr4:1:1和YCbCr4:4:4。YUV的表示法称为A:B:C表示法：
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4:4:4表示完全取样。每一个Y对应一组UV分量，图像和rgb占用的字小大小一致，均为pixelsize*3。
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4:2:2表示2:1的水平取样，垂直完全采样。每两个Y共用一组UV分量，占用的大小为pixelsize+pixelsize/2+pixelsize/2。
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4:2:0表示2:1的水平取样，垂直2：1采样。每四个Y共用一组UV分量，占用大小为pixelsize+pixelsize/4+pixelsize/4。
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4:1:1表示4:1的水平取样，垂直完全采样。每四个Y共用一组UV分量，占用大小为pixelsize+pixelsize/4+pixelsize/4。
用三个图来直观地表示采集的方式吧，以黑点表示采样该像素点的Y分量，以空心圆圈表示采用该像素点的UV分量。
可以看到，YUV格式图像信息可以比RGB格式占用的字节码更少，所以可以用yYUV来传输色彩数据，接收到的YUV数据后再转换为RGB来显示图像，从而减少了传输图像占用的带宽。
3.YUV的格式
YUV衍生出了很多格式，主要是由于其存储方式决定的。
YUV按照存储方式可以分成两个大类:
- packed:打包格式是将yuv分量混合存在同一个数组中
- planar:平面格式是将yuv三个分量存成三个数组或者两个数组分别存储
packed存储的YUV的存储先后不同，细分为了YUV、YVU、YVYU、UYVY等等。
planar存储的YUV依据数组数量分成了YUV分别三个数组表示的完全平面的，以及Y一个数组而UV一个数组的半平面(Semi planar)的两类，而半平面的又可以细分为UV和VU两个存储顺序。
常见的YUV格式列表如下:
I420: YYYYYYYY UU VV =>YUV420P
YV12: YYYYYYYY VV UU =>YUV420P
NV12: YYYYYYYY UVUV =>YUV420SP
NV21: YYYYYYYY VUVU =>YUV420SP //安卓Camera默认格式