1、查character_set_server
show global variables like '%char%';
2、查数据表的character
SHOW FULL COLUMNS FROM 表名 ;
如果不是show global variables like '%char%';返回的不是utf8mb4的
需要修改数据库的
1、找到实例的参数设置，并找到character_set_server，修改成utf8mb4
2、修改后提交参数
3、重启实例
4、重启后查看show global variables like '%char%'; 确认是utf8mb4后
5、修改数据库和数据表的字符集