当您从 IDE 运行项目时，项目的根目录是 System.getProperty("user.dir")，例如，如果您的项目根文件夹是 PDFJar，它将查找 help.pdf 在PDFJar/src/project/help/ 文件夹中。
将项目构建为 jar 文件后，可执行 jar 将从 dist 或 bin 文件夹构建并执行，现在是 System.getProperty("user.dir")，help.pdf 将在 dist/src/project/help/ 中查找文件夹。
您可以在 dist 或 bin 目录中创建包含 help.pdf 的文件夹 /src/project/help/ 或将 Jar 文件放在项目根目录中
已编辑
除了输入流之外，您无法将打包到 JAR 存档中的资源文件作为文件访问，它适用于您 IDE 的原因是因为该文件存在于 src 文件夹中执行目录是您的项目文件夹。您需要在 JAR 存档之外创建文件，然后将流读入其中，这样您就可以调用 Desktop 来打开它。
package stackoverflow;
import java.awt.Desktop;
import java.awt.HeadlessException;
import java.io.*;
import java.util.logging.Level;
import java.util.logging.Logger;
import javax.swing.JOptionPane;
/**
*
* @author thecarisma
*/
public class StackOverflow {
public void openHelpFile() {
OutputStream outputStream = null;
try {
File outFile = new File("./help.pdf");
outFile.createNewFile(); //create the file with zero byte in same folder as your jar file or a folder that exists
InputStream in = getClass().getResourceAsStream("/help/help.pdf");
outputStream = new FileOutputStream(outFile);
int read = 0;
//now we write the stream into our created help file
byte[] bytes = new byte[1024];
while ((read = in.read(bytes)) != -1) {
outputStream.write(bytes, 0, read);
}
if (outFile.exists()) {
String path= outFile.getAbsolutePath();
JOptionPane.showMessageDialog(null, path);
if (Desktop.isDesktopSupported()) {
JOptionPane.showMessageDialog(null, "Enter");
try {
File myFile = new File (path);
Desktop.getDesktop().open(myFile);
} catch (IOException ex) {
JOptionPane.showMessageDialog(null, "Exception");
}
}
} else {
JOptionPane.showMessageDialog(null, "Error Occur while reading file");
}
} catch (HeadlessException | IOException ex) {
Logger.getLogger(StackOverflow.class.getName()).log(Level.SEVERE, null, ex);
} finally {
try {
outputStream.close();
} catch (IOException ex) {
Logger.getLogger(StackOverflow.class.getName()).log(Level.SEVERE, null, ex);
}
}
}
/**
* @param args the command line arguments
*/
public static void main(String[] args) {
StackOverflow stackOverFlow = new StackOverflow();
stackOverFlow.openHelpFile();
//the bellow example works for file outside the JAR archive
/**
String path= new File("help.pdf").getAbsolutePath();
JOptionPane.showMessageDialog(null, path);
if (Desktop.isDesktopSupported()) {
JOptionPane.showMessageDialog(null, "Enter");
try {
File myFile = new File (path);
Desktop.getDesktop().open(myFile);
} catch (IOException ex) {
JOptionPane.showMessageDialog(null, "Exception");
}
} **/
}
}
详情
当您的资源文件被打包到 JAR 存档中时，它不能作为文件访问，除非作为文件流。该文件的位置在 JAR 存档中是绝对位置，例如 /help/help.file。
如果您只想阅读资源的内容，例如 conf、xml、文本文件等，您可以将其读入 BufferReader 即
InputStream in = getClass().getResourceAsStream("/conf/conf.txt");
BufferedReader reader = new BufferedReader(new InputStreamReader(in));
否则，如果它是二进制文件，则需要在 jar 文件之外使用 0 byte 创建一个文件，然后将 JAR 存档中的资源流读取到创建的文件中。
注意：在从 JAR 存档中读取之前，您应该检查是否已经存在相同大小的帮助文件，以防止多次读取并跳过该过程以增加运行时间。创建文件时请注意，在 JAVA 中不存在的文件夹中创建文件是不可能的。
您可以使用存档管理器打开您的 .jar 文件，查看其结构