首先，您需要将函数原型放在main() 之前，或者至少将函数定义移动到main() 之前。我完全不清楚为什么要为 sumRay[][] 使用 VLA，而为 ray1[][] 和 ray2[][] 使用恒定维度的数组。除非您有令人信服的理由这样做，否则最好全面使用 VLA。
您应该将size_t 类型用于保存数组索引的变量。然后必须修改处理size_t 变量的scanf() 和printf() 语句以使用%zu 转换说明符。
arraySum() 函数迭代两对重复的数组索引，原因尚不清楚。这里的逻辑错综复杂且过于复杂。您报告的虚假输出可以追溯到此函数；很难阅读和理解，这应该是需要重写的标志。如果您的意图是仅部分添加输入数组，则名称不会反映此意图。我已经简化了这个功能，收紧了逻辑并删除了重复。有关执行部分数组添加的版本，请参阅下面的更新。
printSumRay() 函数似乎是多余的，因为 printRay() 函数可以做同样的工作，所以我删除了它，重写 printRay() 以使用 VLA 并收紧代码。原始代码在此处循环的控制表达式中使用幻数3，而不是利用MAXROW 和MAXCOL。但是，即使不使用 VLA，最好将维度传递给任何可以处理数组的函数。
这里是原始代码的修改版本：
#include <stdio.h>
#include <stdlib.h>
void arrayIN(size_t r, size_t c, int ray[r][c]);
void arraySUM(size_t r, size_t c, int ray1[r][c], int ray2[r][c], int sumRay[r][c]);
void printRay(size_t r, size_t c, int ray[r][c]);
int main(void)
{
size_t r,c;
printf("Enter the number of ROWS: ");
scanf("%zu", &r);
printf("Enter the number of COLUMNS: ");
scanf("%zu", &c);
int ray1[r][c], ray2[r][c], sumRay[r][c];
printf("\n");
printf("Input integers for Array %d.\n", 1);
arrayIN(r, c, ray1);
putchar('\n');
printRay(r, c, ray1);
putchar('\n');
printf("Input integers for Array %d.\n", 2);
arrayIN(r, c, ray2);
putchar('\n');
printRay(r, c, ray2);
putchar('\n');
arraySUM(r, c, ray1, ray2, sumRay);
printRay(r, c, sumRay);
putchar('\n');
return 0;
}
void arrayIN(size_t r, size_t c, int ray[r][c])
{
for(size_t i = 0; i < r; i++) {
for(size_t j = 0; j < c; j++) {
printf("Enter Number for [ROW:%zu COL:%zu]: ", i, j);
scanf("%d", &ray[i][j]);
}
}
}
void arraySUM(size_t r, size_t c, int ray1[r][c],int ray2[r][c], int sumRay[r][c])
{
for(size_t i = 0; i < r; i++) {
for(size_t j = 0; j < c; j++) {
sumRay[i][j] = ray1[i][j] + ray2[i][j];
}
}
}
void printRay(size_t r, size_t c, int ray[r][c])
{
for(size_t i = 0; i < r; i++) {
for(size_t j = 0; j < c; j++) {
printf("%8d",ray[i][j]);
}
putchar('\n');
}
}
下一步，您可能会在输入代码中添加一些错误检查，检查来自对 scanf() 的调用的返回值。而且，实际上，输入数组的数字并提示输入每个元素是很尴尬的。您可以尝试一些改进方法。
更新
如果您的真正目标是仅组合数组的初始行和列，则上述代码只需稍作修改即可工作。您仍应使用 VLA，但不要定义全局常量 MAXROW 和 MAXCOL，而是在 main() 的主体内定义 const size_t maxrow 和 const size_t maxcol。无论如何，您都应该将这些数组维度传递给函数，而不是依赖全局值。
添加了一个函数partArraySUM()，其名称更贴近其用途。此函数与arraySUM() 之间的唯一 区别在于输入数组ray1[][] 和ray2[][] 与保存结果的数组sumRay[][] 具有不同的维度。无需为此保留单独的索引。
#include <stdio.h>
#include <stdlib.h>
void arrayIN(size_t r, size_t c, int ray[r][c]);
void arraySUM(size_t r, size_t c, int ray1[r][c], int ray2[r][c], int sumRay[r][c]);
void partArraySUM(size_t r_sz, size_t c_sz, int ray1[r_sz][c_sz], int ray2[r_sz][c_sz], size_t r, size_t c, int sumRay[r][c]);
void printRay(size_t r, size_t c, int ray[r][c]);
int main(void)
{
const size_t maxrow = 3;
const size_t maxcol = 3;
size_t r,c;
printf("Enter the number of ROWS: ");
scanf("%zu", &r);
printf("Enter the number of COLUMNS: ");
scanf("%zu", &c);
int ray1[maxrow][maxcol], ray2[maxrow][maxcol], sumRay[r][c];
printf("\n");
printf("Input integers for Array %d.\n", 1);
arrayIN(maxrow, maxcol, ray1);
putchar('\n');
printRay(maxrow, maxcol, ray1);
putchar('\n');
printf("Input integers for Array %d.\n", 2);
arrayIN(maxrow, maxcol, ray2);
putchar('\n');
printRay(maxrow, maxcol, ray2);
putchar('\n');
partArraySUM(maxrow, maxcol, ray1, ray2, r, c, sumRay);
printRay(r, c, sumRay);
putchar('\n');
return 0;
}
void arrayIN(size_t r, size_t c, int ray[r][c])
{
for(size_t i = 0; i < r; i++) {
for(size_t j = 0; j < c; j++) {
printf("Enter Number for [ROW:%zu COL:%zu]: ", i, j);
scanf("%d", &ray[i][j]);
}
}
}
void arraySUM(size_t r, size_t c, int ray1[r][c],int ray2[r][c], int sumRay[r][c])
{
for(size_t i = 0; i < r; i++) {
for(size_t j = 0; j < c; j++) {
sumRay[i][j] = ray1[i][j] + ray2[i][j];
}
}
}
void partArraySUM(size_t r_sz, size_t c_sz, int ray1[r_sz][c_sz], int ray2[r_sz][c_sz], size_t r, size_t c, int sumRay[r][c])
{
for(size_t i = 0; i < r; i++) {
for(size_t j = 0; j < c; j++) {
sumRay[i][j] = ray1[i][j] + ray2[i][j];
}
}
}
void printRay(size_t r, size_t c, int ray[r][c])
{
for(size_t i = 0; i < r; i++) {
for(size_t j = 0; j < c; j++) {
printf("%8d",ray[i][j]);
}
putchar('\n');
}
}
示例交互：
Enter the number of ROWS: 2
Enter the number of COLUMNS: 2
Input integers for Array 1.
Enter Number for [ROW:0 COL:0]: 1
Enter Number for [ROW:0 COL:1]: 2
Enter Number for [ROW:0 COL:2]: 3
Enter Number for [ROW:1 COL:0]: 4
Enter Number for [ROW:1 COL:1]: 5
Enter Number for [ROW:1 COL:2]: 6
Enter Number for [ROW:2 COL:0]: 7
Enter Number for [ROW:2 COL:1]: 8
Enter Number for [ROW:2 COL:2]: 9
1 2 3
4 5 6
7 8 9
Input integers for Array 2.
Enter Number for [ROW:0 COL:0]: 1
Enter Number for [ROW:0 COL:1]: 1
Enter Number for [ROW:0 COL:2]: 1
Enter Number for [ROW:1 COL:0]: 1
Enter Number for [ROW:1 COL:1]: 1
Enter Number for [ROW:1 COL:2]: 1
Enter Number for [ROW:2 COL:0]: 1
Enter Number for [ROW:2 COL:1]: 1
Enter Number for [ROW:2 COL:2]: 1
1 1 1
1 1 1
1 1 1
2 3
5 6