反应原生
一次学习，随处写作。
这是真正的原生应用，因此它们通常比非原生应用具有更好的性能。
要构建 React Native 应用程序，您仍然需要了解目标平台（Android/iOS），并且仍然需要为每个平台编写一个应用程序，但您可以在两个平台上使用相同的应用程序架构（React/Flux）。
由于它是用 JS 编写的（如 React），您仍然可以在平台之间共享代码，但有些代码总是必须不同，因为您在 render 函数中使用的 ReactElement 实际上是特定于平台的。所以基本上你可以共享你所有的状态管理逻辑，但是你必须为你所针对的每个平台提供一个自定义的渲染函数。
如果您需要良好/原生的性能，这是一个不错的选择，您有时间学习 iOS 和 Android 平台并同时维护 2 个不同的应用程序。
目前 React Native for Android 尚未发布，但可能会在 2015 年 8 月发布。它是常规原生应用程序的一个很好的替代品，并提供了一些优势，如热重载，但它仍然不是一个非常成熟的技术，有点有风险，但从长远来看非常有前途，并且经过 Facebook 和社区的实战考验。
你也可以看看ComponentKit，同样来自 Facebook，它在某种程度上是 React for ObjectiveC，但我认为大多数新的 Facebook 项目将倾向于使用 React Native 而不是 ComponentKit。
Cordova / WebView 应用程序
一次编写，随处运行
Cordova/Phonegap 应用不是本机应用。它们是围绕 WebView 应用程序的原生 shell。 webview 是在本机应用程序中运行的浏览器。这些应用程序被打包在一个原生 shell 中，以便像其他原生应用程序一样提供给 Google/Apple 应用程序商店。
优点是它只是 HTML、JS 和 CSS。
这意味着，如果您已经拥有一个移动网站（或同时处理桌面和移动屏幕的响应式桌面网站），您可以轻松地将其打包为 Cordova 应用程序并通过应用商店提供。
因此，您只需编写一次移动网站，即可免费获得 iOS 和 Android 应用程序！
如果您只想要仍然可以接受的性能，您希望您的应用尽快在大多数平台上可用，并且您没有时间/资源来并行开发多个应用程序，那么这是一个不错的选择。
如果您已经了解 Web 开发，这也会有所帮助 :) 您仍然可以通过 Cordova 插件轻松使用本机应用程序功能（如相机）。
AngularJS（Ionic、Famo.us）与 ReactJS（Reapp、TouchstoneJS）
Ionic 和 Famo.us 是主要在 AngularJS 之上使用的移动框架
Reapp 和 TouchstoneJS 是 ReactJS 之上的移动框架
这些不是为原生（或 React Native）应用程序制作的，而是为移动网站或 webview 应用程序制作的。选择你想要的，我不知道具体的。移动/webview 应用不需要使用框架，但您可能需要一些实用程序来处理触摸事件，因为 onclick 事件通常不足以提供良好的移动体验。
我不会就 AngularJs 和 ReactJs 争论不休，但我都经历过并且更喜欢 ReactJS（而且我并不孤单）。 ReactJS，如果使用得当，更实用、更优雅、更容易推理。我不认为 AngularJs 允许 elegant hot reloading and time travelling ala Bret Victor，因为它需要 ReactJS 启用的 different architecture。
然而 AngularJS 仍然允许构建东西，而且 Famo.us/Ionic 可能比现有的 ReactJS 移动框架更成熟。
后端
我建议您使用 NodeJS，因为它允许您构建同构/通用应用程序，这意味着您可以在客户端/服务器上共享代码，包括 React 组件，这样您就可以在客户端和服务器。这意味着您可以直接提供内容，而不是一个空的 html 页面，以便更快地获得它，更容易为搜索引擎编制索引，并且它也适用于禁用 js 的浏览器。
这很奇怪，因为我什至不喜欢 Javascript（我喜欢 Scala、Haskell 或 Clojure 等语言）。如果是这种情况，您仍然可以探索同构应用的其他选项，例如：
- 您的大部分后端都使用 X 语言（或微服务？），只有一点 NodeJS 服务用于服务器端渲染。
- 使用 Nashorn 之类的东西在 JVM 中运行 JS
- 使用可编译为 Javascript 的后端语言（如 ScalaJS）并且可以在客户端/服务器上运行。
但是最后两个选项仍然有点不成熟。
我的经历
我们是一家小型初创公司（3 名开发人员），没有任何人拥有任何 iOS/Android 原生体验，并且希望快速获得结果。
我们最初有一个复杂的桌面 ReactJS 网站 (SPA)。我们使用 CSS 媒体查询使其具有响应性。我们添加了自定义触摸事件处理程序以获得更好的移动体验。所以最后我们有了一个支持移动/平板/桌面的网站。
我们将这个完全相同的应用程序打包到 Cordova 中，因此现在它也可以在应用程序商店中使用。它工作得很好，表演也很可接受。
您可以期待与您的移动网站/cordova 应用程序相同的性能（对于 Android，请查看Crosswalk project）
我们最终得到了一个 HTML/JS/CSS ReactJS 响应式 SPA 来维护（这些 SPA 仍然很辛苦！）。
我肯定会再次做出同样的选择，即使将来如果我们的团队发展壮大，我们可能会使用 React Native。
Edit 2016：至于现在，如果我要选择使用什么，我会使用 Redux，并在桌面和移动网站上使用 ReactJS，在移动原生上使用 ReactNative。 Redux 非常好，即使不是所有代码都可以在移动应用程序之间共享，Facebook 报告说most of it 可以轻松实现。请注意，明确区分展示组件和容器组件非常重要，这样您就可以在所有应用程序中重用容器组件，并且只提供自定义展示组件。
还要注意，可以在 react 原生应用中添加 webview，因此可以逐步将移动 web 应用迁移到原生应用（例如，可以先尝试迁移导航菜单和总体布局）。编辑：也很有趣，Ace 项目旨在在 Cordova 应用程序中添加一些原生布局。
edit 2017：对于所有移动应用程序开发人员，我们将明确推荐尝试 Expo（React Native）。您无需了解任何原生应用程序即可获得 Cordova 的开发人员速度。如果你已经了解一点 React，你可以在 1 分钟内开始。
另外推荐使用 GraphQL 和 Apollo，虽然需要更多的时间来学习，但是对于长期的项目维护来说是非常好的选择。