在控制面板中关闭hyper-v功能后，仍然提示此主机不支持64位客户机操作系统。
解决方法：
需要在开始按钮 - 右键 -打开Windows PowerShell（管理员）。
输入：
bcdedit /set hypervisorlaunchtype off
回车后重启电脑 。
总结
不要试图在控制面板>卸载程序>打开或关闭 Windows 功能中关闭 Hyper-V，否则在重启后会导致更新配置失败并回滚重启。
官方解决方案文档（中文、英文）中的前面1-6步都是基于Itanium硬件平台，可以跳过不看，直接执行下面的基于Legacy BIOS boot的步骤，一共3步，但是中文的翻译有个坑，就是执行命令 bcdedit /set hypervisorlaunchtypeoff 缺了一个空格，导致执行命令会报错，而英文版原文是正确的。
另外，由于VMware Workstation和Hyper-V冲突，那么就意味着VMware Workstation和Docker也冲突。
如果要重新开启Hyper-V，只需执行 bcdedit /set hypervisorlaunchtype auto 命令并重启即可。
引用：https://www.cnblogs.com/-xuan/articles/10272846.html