1.配置全局的jdk，在${MAVEN_HOME}\conf\settings.xml文件中的profiles元素下添加如下profile元素
全局配置的好处就是省事、方便。一次配置以后，再使用maven构建项目，项目编译时，默认使用jdk1.7进行编译。
<profile>
<id>jdk1.7</id>
<activation>
<activeByDefault>true</activeByDefault>
<jdk>1.7</jdk>
</activation>
<properties>
<maven.compiler.source>1.7</maven.compiler.source>
<maven.compiler.target>1.7</maven.compiler.target>
<maven.compiler.compilerVersion>1.7</maven.compiler.compilerVersion>
<maven.compiler.encoding>utf-8</maven.compiler.encoding>
</properties>
</profile>
2.配置局部的jdk只针对具体某个项目进行配置，在当前项目的pom.xml文件中添加build元素
<build>
<plugins>
<plugin>
<groupId>org.apache.maven.plugins</groupId>
<artifactId>maven-compiler-plugin</artifactId>
<version>2.3.2</version>
<configuration>
<source>1.7</source>
<target>1.7</target>
</configuration>
</plugin>
</plugins>
</build>
上面两种方案配置好后，都要在项目上右键–>maven–>update project，即可生效。