写在前面：此方法亲测有效！！！
1、IDEA
2、VM options
加上这两行：
-Dfile.encoding=UTF-8 -Dconsole.encoding=UTF-8
3、IDEA启动程序的存放目录
找到这两个文件：
用记事本打开，然后往里面添加下面这两行，并保存：
-Dfile.encoding=UTF-8 -Dconsole.encoding=UTF-8
4、Tomcat
找到 Tomcat安装目录下的conf文件夹：
找到这个文件，打开，把编码全部改成UTF-8：
然后在IDEA中打开Tomcat的配置：
修改这个地方，添加一行：-Dfile.encoding=UTF-8
至此，IDEA中的tomcat中文乱码问题，完美解决！
原文地址：https://blog.csdn.net/qq_60735796/article/details/129410276