方案一：
GET:POST
对于中文字段，客户端使用URLEncoder.encode()方法进行一次编码
服务器使用：String data=new String(request.getParameter("title").getBytes("ISO-8859-1"),"UTF-8");解码
个人觉得这种方法挺麻烦的，喜欢采用方案二
方案二：
GET：客户端使用URLEncoder.encode(URLEncoder.encode(username,"UTF-8"), "UTF-8")对中文字段进行两次编码
POST:客户端使用URLEncoder.encode(username,"UTF-8");只进行一次编码就行了，经测试编码两次也行
服务端使用String username=URLDecoder.decode(request.getParameter("username"),"utf-8");进行一次解码
感觉第二种方法通用性强一些