在网上找了很多帖子，都是千篇一律，后无奈查找官网文档，成功解决。发现需要安装一个文件，也就是这里的第三步
官网文档：https://docs.telerik.com/fiddler/configure-fiddler/tasks/configureforios
1. 打开Fiddler，并停止capturing
2. 打开Tools > Options > HTTPS，并关闭掉Capturing HTTPS Connects
3. 关闭Fiddler，下载并安装该文件https://disq.us/url?url=https%3A%2F%2Ftelerik-fiddler.s3.amazonaws.com%2Ffiddler%2Faddons%2Ffiddlercertmaker.exe%3A6S55_jduFvAwH1hSJcNA8KXcBzQ&cuid=3627150
4. 安装完成后，打开Fiddler，并打开菜单Tools > Options > HTTPS，使用use Actions > Reset all certificates 选项，对话框选是
后面找到这里的应该都很熟悉了，基本每个帖子都有
5. 勾选抓取https链接
6. 允许远程连接
7. 重启Fiddler
8. iPhone部分的配置不赘述了，不清楚的看下官网文档吧，讲的也挺详细