一：
一般原则是越新越好，jQuery版本是在不断进步和发展的，最新版是当时最高技术水平，也是最先进的技术理念。
但个人的角度来看。是最新版本x.x.0的上一版本最好。比如说1.10.0版，上一版本是1.9.3，这个版本应该最稳定，因为x.x.0表示着有很多新的功能，但是潜在的bug还没有显现，而0变成1-3的时候一般都是bug的修复版，稳定性会更好。
另外更加情况选用1系列还是2系列，2系列不支持ie6，7，8
二：
不需要其他理由了
1.9以及以上版本有些很厉害的bug.
1.8.3是目前最好用的