docker 卸载出错

场景：
win10，一时脑抽，在安装了docker之后没有用正常的方式卸载（比如win10卸载，软件管家等）。
直接把 docker 在 c 盘下的文件夹给删了，结果这一删，再也安不上了。
现象：
安装docker显示已经是最新版本（Existing installation is up to date），如下图

解决方法：

参考：
windows 安装 docker