一、Tomcat 命令窗口显示乱码问题解决方案如下：
1、Tomcat 目录下的 conf 目录中的 server.xml 文件修改
新增内容：URIEncoding="UTF-8"
如图
结果：问题依旧存在
2、Tomcat 目录下的 bin 目录中的 catalina.bat 文件修改
新增内容：
set JAVA_OPIS=-Xms512m -Xms1024m -XX:MaxPermSize=1024m -Dfile.encoding=UTF-8
如图：
结果：问题依旧存在
3、Tomcat 目录下的 conf 目录中的 logging.properties 文件修改
新增内容：
java.util.logging.ConsoleHandler.encoding = GBK
如图：
结果：问题解决
二、Tomcat标题修改
Tomcat 目录下的 bin 目录中的 catalina.bat 文件修改
重新启动