前提：
为了避免误操作，我声明一下我的操作环境：CentOS 6.5
步骤如下：
1、首先检查你的服务器上面是否已经安装了jdk环境，如果已经安装就卸载：
查看java版本：java -version
查看jdk信息：rpm -qa|grep java
如果有的话卸载后继续下面的操作；
2、查看java可选版本列表：
yum -y list java*
这里我选了经典的1.7版本，故输入命令：
yum -y install java-1.7.0-openjdk*
3、查看是否安装完成：
java -version 可查看Java版本；
javac 可查看Java的编译器命令用法
用最简单的方法完成了操作。