ISO-8859-1 ASCII 数字和西欧字母
GBK GB2312 BIG5 中文
UNICODE (统一码，万国码)
utf-8是包含在unicode上面 是减肥版（常用）
创建文件字符流
缓存流必须建立在一个存在的流的基础上
FileReader fr = new FileReader(f);
BufferedReader br = new BufferedReader(fr);
缓存流强制写入 对象.flush();
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