1、工程代码乱码。
2、main方法运行，控制台乱码。
3、tomcat运行，控制台乱码。
解决方案
1、工程代码乱码
Settings > Editor > File Encodings > Global Encodings & Project Encodings 设置为：
UTF-8。然后rebuild下，重新运行
2、main方法运行，控制台乱码
Settings > Build, Execution, Deployment > Compiler > Java Compiler > Additional command line parameters > 设置为：
-encoding utf-8 然后rebuild下，重新运行
3、tomcat运行，控制台乱码
Edit Configurations > Tomcat Server > server > VM options > 设置为：
-Dfile.encoding=UTF-8 重启tomcat
PS: 如果上面方案不生效时，打开IDEA安装目录找到
idea > bin > idea.exe.vmoptions或者idea64.exe.vmoptions 配置文件末尾添加：
-Dfile.encoding=UTF-8