牛奶生产线用于加工巴氏奶和酸奶，酸奶呢又有两种，一种是搅拌型，一种是凝固型，酸奶样式多，口感好，喝酸奶的也比较多，是现在比较受欢迎的健康饮品。
牛奶生产线加工流程：
1、缓冲：牛奶通过管道，进入缓冲缸的过程
2、过滤：通过卫生泵将牛奶抽入过滤系统，将牛奶中的牛毛、牛粪去除的加工过程
3、 均质：产品通过均质机均质，均质的作用是把牛奶中的蛋白分子打的很小，这样做出来的巴氏奶利于人体吸收
4、巴氏杀菌：依工艺标准设定的温度和时间降低牛奶中的微生物的数量级，又保持产品营养物质、风味不变的加工过程
5、冷却：杀菌好把牛奶迅速冷却到0-4
6、暂存：冷却后的牛奶暂存在灌装前的储存罐中，并保持温度在0-4
7、灌装：通过自动灌装机，将牛奶灌装到瓶或者杯中。