背景：
瀑布图通过巧妙的设置，使图表中数据的排列形状（称为浮动列）看似瀑布悬空，从而反映数据在不同时期或受不同因素影响的程度及结果，还可以直观反映出数据的增减变化，在工作表中非常实用。
在实际的应用场景中，瀑布图常用于经营情况分析，解释从一个数字到另一个数字的变化过程。比如评估公司利润、比较产品收益、突出显示项目的预算变更、分析一段时间内的库存或销售情况 、显示一段时间内产品价值变化等。
实例如下：
详细描述：
我们要制作一张超市的利润瀑布图。
1、制作一张普通的柱状图，并升序排列。
2、在快速表计算中选择汇总，并将利润设置为标签，方便后面的可视化。
这时我们的图变为下面这种形式，我们注意到本身不是负值的系固件也变成了负值，这是因为我们选择了汇总的缘故，这是一个累加值。
3、将标记中的格式设置为甘特条形图。
4、创建一个负利润的度量。
5、将负利润拖入标签中的大小中。
这时一张简单的瀑布图就做好了。
6、设置利润的颜色，美化图片，并通过分析-合计-显示行总和显示总利润
这时候图片如下所示，瀑布图就做好了，我们可以清晰看出来每个商品的利润占据总利润的多少。