按网上的教程，只需要两步即可：1）找到nginx相关的文件；2）将找到的文件删除。
1、centos7可使用如下命令查找nginx相关的文件：
sudo find / -name nginx*
2、删除查找出来的nginx相关文件
sudo rm -rf file /usr/local/nginx*
注：/usr/local/nginx*是查找出来的nginx文件，如果还有其它的，替换该部分继续删除（如果需要重新安装，注意不要将安装文件删除了）
3、删除之后，便可重新安装nginx了
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